czwartek, 28 maja 2015
niedziela, 24 maja 2015
piątek, 22 maja 2015
poniedziałek, 18 maja 2015
Właściwości i wartości odżywcze Rabarbaru
Co wiemy o rabarbaru?
Korzeń rabarbaru od wieków stosowany jest jako lek oczyszczający i dezynfekujący przewód pokarmowy. Ostatnie badania dowodzą iż podgrzewany do wysokich temperatur ma właściwości antynowotworowe. Warto wspomnieć że, w Chinach zajmuje on ważną rolę wśród roślin leczniczych.
Trzeba zaznaczyć że, warzywo to zawiera kwas szczawiowy który, odpowiedzialny jest za psucie się zębów, wypłukiwanie wapnia z organizmu oraz powstawanie kamieni nerkowych. Jednak negatywne skutki mają wpływ na nasze zdrowie tylko przy zbyt dużej ilości produktu w naszej diecie. A więc, nie obawiajmy się wprowadzić go do naszej diety, ale zachowajmy zdrowy umiar;)
piątek, 15 maja 2015
Czekoladowa wegańska pychotka ;)
Czekoladowy budyń z awokado
Każdy z nas lubi słodkości. Właśnie z tego powodu, chciałabym Wam zaproponować mój pyszny zdrowy budyń czekoladowy.
Gwarantuje wam, że przygotowanie tego deseru nie zajmie Wam więcej niż 5- 10 min. Deser ten jest dobrym źródłem wapnia, kwasów tłuszczowych omega 3, żelaza, potasu i błonnika.
Potrzebne składniki na 4 porcje:
2-3 małe banany,
1 dojrzałe awokado,
50 - 80 g suszonych daktyli ( wcześniej zalewamy je ciepłą woda by zmiękły, można dać mniej, wtedy będzie mniej kaloryczny ;)
3 łyżeczki kakao,
garść orzechów i rodzynek do dekoracji
sok z cytryny
1 porcja budyniu ma około 195 kcal
Przygotowanie:
Wszystkie składniki tkj. banany, awokado, daktyle, kakao skrapiamy lekko cytryną i blendujemy na jednolitą masę. Jeśli budyn jest zbyt gęsty możesz dodać 2 łyzki mleka kokosowego czy migdałowego.
Na dno pucharka wysypujemy posiekane orzechy nakładamy budyń i dekorujemy bakaliami.
Wkładamy gotowy budyń do lodówki na około 15 min by się schłodził.
Gotowe!
Proste Zdrowe i Smaczne!
