Moje ulubione Cytaty

Śniadanie to podstawa!

Słońce - lek czy wróg?

Helioterapia czyli leczenie słońcem!

Słoneczna terapia  dostępna dla każdego.

Z każdym dniem zbliżamy się do lata a więc będziemy mieli więcej słonecznych dni z tego powodu chciałabym Wam opisać pokrótce jakie korzyści i wady dostarczają nam promienie słoneczne.

Helioterapię  czyli wykorzystywanie światła w medycynie zawdzięczamy Niels Ryberg Finseno, laureata Nagrody Nobla w dziedzinie medycyny w 1903 roku. 

Natomiast Fototerapia to wykorzystanie sztucznego źródła promieniowania świetlnego, które stosowane jest obecnie w leczeniu wielu chorób.

Kiedy wskazana jest helioterapia?

• przy chorobach skórnych, zwłaszcza łuszczycy i zakażeniu drożdżakowym, grzybicy stóp oraz trądziku,
• depresji, napięciu nerwowym, przemęczeniu czy bezsenności,
• przy bólach mięśniowych i nerwowych oraz skurczach mięśni,
• krzywica u dzieci,
• gdy dopadają nas infekcje, zwłaszcza zapalenia dróg oddechowych, uszu i stawów, gdyż światło    słoneczne w pewnych przypadkach ma właściwości bakteriobójcze.

Doceniając zalety nie zapominajmy o wadach promieni słonecznych. 
A więc decydując się na helioterapię, trzeba mieć na uwadze kilka podstawowych zasad. 

Otóż na słońce wychodzimy od rana do godziny 11:00 przed południem lub po 16:00. Wychodząc na słońce stosujemy  kremy ochronne z filtrem, zakładamy okulary przeciwsłoneczne i nakrycie głowy.

Przeciwwskazania do helioterapii:

•  pod żadnym pozorem nie wychodzimy na słońce gdy mamy gorączkę
•  przy nadczynności tarczycy
•   przy gruźlicy płuc
•  gdy uczuleni jesteśmy na światło słoneczne
•  niewydolność krążenia, niedociśnienie, skłonność do omdleń
•  przy schorzeniu nerek
•  wiek starszy, powyżej 70 roku życia,

   Ważne!  Pamiętajmy że, zbyt długie przebywanie na słońcu może doprowadzić do przeciwnych skutków, czyli może zaszkodzić zamiast pomóc.

Nieco wiedzy o bananach

Dzisiaj troszkę wiedzy o bananach

Banany zawierają wszystkie niemal składniki, niezbędne dla rozwoju organizmu człowieka. Większość powie tak ale jakie są tuczące w diecie nie wskazane.

A więc odpowiadam, że można je jeść z umiarem jak wszytko ale najlepiej z rana z owsianką by dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość energii, czy przed treningiem.

Każde 100 gr.  tego owocu dostarcza około 95 kalorii.

Uważaj- Im bardziej dojrzały banan tym więcej zawiera cukru!

Dlaczego warto jeść banany?

Ponieważ posiadają dużo wartości odżywczych. Zawierają m.in. potas. Są również źródłem witaminy C i błonnika. Daje to poczucie sytości i ogranicza spożycie przez nas innych, bardziej tuczących pokarmów. Ponadto skrobia zawarta w lekko niedojrzałych, zielonkawych bananach tworzy wyścielenie błony śluzowej żołądka, dzięki temu chroni ją przed działaniem soku żołądkowego.

Banany:

•   zwalczają depresję,
•   wpływają na bystrość umysłu,
•   leczą kaca,
•  łagodzą poranne mdłości,
•   chronią przed nowotworem nerek,
•  cukrzycą, osteoporozą i ślepotą.
•  mogą również leczyć swędzenie wywołane ugryzieniem komara
•   chronią przed kurczami mięśni w trakcie treningów oraz kurczami nóg w czasie snu.

Wartości odżywcze zawarte w 100 g produ

·       Energia - 95 kcal

·       Woda - 73 g

·       Cukry  -  tzw. Cukry proste - 27 g

·       Węglowodany - 23,5 g

·       Skrobia - 2,3 g

·       Witamina C - 9 mg

·       Potas - 395 mg

·       Magnez - 33 mg

·       Błonnik pokarmowy - 1,7 g

·       Białko - 1,15 g

    100 g części jadalnej banana to około – 72 do 103 kcal.

Ciekawostki zdrowia

Moje ulubione cytaty i aforyzmy

Pełnowartościowy posiłek z kaszą gryczaną i jęczmienną.

Mój posiłek z kaszy, i kurczaka.

Mam dla Was kolejny przepis, który towarzyszy w moim zdrowym trybie odżywiania.

Potrzebne składniki:

Kasza jęczmienna

Kasza gryczana

Pierś z kurczaka

Papryka konserwowa 

Ogórek konserwowy 

Cebula

Szpinak

oraz przyprawy 

Do gotującej lekko osolonej wody wsypujemy  obie kasze razem i gotujemy do miękkości.

W między czasie przygotowujemy mięso . Kroimy w małe paseczki i przyprawiamy pieprzem, słodką papryką, curry oraz przyprawą do kurczaka oraz szczyptę soli morskiej.

Na rozgrzaną patelnie wlewamy odrobinę oliwy lub oleju rzepakowego i smażymy mięso.

Następnie kroimy w paseczki : Paprykę marynowaną oraz ogórki i cebulę.

Gdy mięso jest już prawie gotowe dodajemy do niego  pokrojone w paseczki warzywa. 

Podsmażamy na wolnym ogniu jeszcze około 3 min.

Szpinak przed podaniem warto włożyć do mikrofali na kilka sekund , by nadać mu lepszego lekkiego smaku.

Gotowe kochani ;)

Teraz wystarczy wszystko ładnie nałożyć na talerz i smacznego !

Własciwości odżywcze kaszy

Kasza dla zdrowia i figury!

Dlaczego warto jeść kasze?

Kasza  zawiera dużo białka o wysokiej wartości odżywczej - lizynę i tryptofan, których nasz organizm sam nie potrafi wytwarzać.  Ponadto pod względem wartości odżywczej kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki. Są bogatym źródłem skrobi, która w organizmie rozkłada się powoli na glukozę  które jest paliwem potrzebnym do pracy mózgu i wszystkich innych komórek.

100 g ugotowanej kaszy dostarcza naszemu organizmowi  dzienne zapotrzebowanie na węglowodany.

Rodzaje kasz :

Kasza jęczmienna – jest najlepszym  źródłem błonnika β-glukan, którego zaletą jest korzystny wpływ na błonę śluzową jelit oraz obniżanie stężenia cholesterolu we krwi.

Kasza gryczana - dostarcza organizmowi aminokwas lizynę odpowiedzialną za wchłanianie wapnia i koncentrację uwagi oraz aminokwas tryptofan pobudzający do wytwarzania hormonu szczęścia i melatoniny zapewniającej spokojny sen. Nie zawiera glutenu, dlatego jest polecana osobom z celiakią i stosujących dietę bezglutenową.

Kasza jaglana - jest lekkostrawna i nie uczula, bo nie zawiera glutenu. Dlatego warto ją polecić osobom chorującym na celiakię stosującym dietę bezglutenową, a także cierpiącym na niedokrwistość.

Kuskus – Uznawana przez Muzułmanów  za symbol szczęścia i bogactwa. Zawiera co prawda mniej błonnika niż inne kasze jednak  Lekkostrawny i sycący przysmak jest polecany dzieciom, osobom starszym i kobietom w ciąży.

Kasza kukurydziana –  Zawiera β-Karoten , który nadaje naszej skórze piękny, brzoskwiniowy odcień i jest mocnym przeciwutleniaczem. Kasza kukurydziana zapobiega nowotworom oraz dba o zachowanie młodości skóry. Jest niezastąpiona podczas odchudzania gdyż wspomaga metabolizm. Z uwagi na dużą wartość odżywczą i łatwostrawność, polecana jest osobom starszym oraz osobom na diecie bezglutenowej.

Zaczynamy od zamiany ...

Dbaj o siebie już od rana!

Co warto wiedzieć o pomidorach?

Dlaczego warto je jeść ?

Pomidory powinny gościć w naszej diecie, gdyż zawierają mnóstwo witamin i pierwiastków mineralnych.  Zawierają antyutleniacze, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek.  Pomidory wzmacniają naszą odporność dzięki dużej zawartości witaminy C. 
Warzywa te są mało kaloryczne, więc polecane są również osobom na diecie.  
Ponadto świeże warzywa można przygotować na wiele sposobów: na kanapki, w sałatce czy w przetworach, zawsze smakują wyśmienicie.

Poniżej zobacz jakie właściwości i wartości odżywcze posiadają pomidory.

Moje cytaty i aforyzmy